Cuisinier Poste Froid H/F - Cafe le Victor Hugo

Au sein d'un Restaurant traditionnel situé au coeur de Valence vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Vous avez impérativement une forte expérience en cuisine et travaillez sur le poste froid (préparation et assemblage des entrées froides et desserts). Vous assurez également la mise en place.Poste avec environ 300 couverts par service.Poste à pourvoir immédiatement en coupures avec travail les week-ends.

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• HACCP