Les missions du poste
Notre client est une entreprise spécialisée dans l'organisation d'événements prestigieux partout en France.Le groupe Actual, 5e acteur sur le marché du travail et de l'emploi en France est un groupe français qui a développé une véritable expertise dans l'accompagnement des personnes vers l'emploi sur l'ensemble du territoire, à travers des solutions pour l'emploi et le développement des compétences. Avec ACTUAL, gérez votre dossier (paie, contrats, acomptes en un clic via l'application MYACTUAL
Vous souhaitez participer à des événements prestigieux et garantir une expérience mémorable aux convives ?
Rejoignez nous en tant que CUISINIER (h/f) pour une mission exceptionnelle à Valence (26000) qui aura lieu du 23 au 24 Septembre 2026, au Palais des congrès de Valence.
Au sein de la brigade éphémère, vous assurez la production culinaire de l'événement sous la direction du chef.
Vos missions principales :
Préparation (Mise en place) : Réalisation des préparations culinaires, découpes et assemblages pour les cocktails et le dîner. Dressage : Dressage minute des assiettes de gala et finalisation des pièces cocktails avec un haut niveau de précision visuelle. Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail.
Le profil recherché
Compétences et exigences requises :
Autonomie, rapidité d'exécution et rigueur dans le respect des fiches techniques. Expérience significative en cuisine (une expérience en traiteur événementiel est un vrai plus).
Compétences requises
- Autonomie
- Préparation des repas
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Normes d'hygiène