Assistant - Assistante de Production en Restauration Collective H/F - Crescendo Lyon
Assistant - Assistante de Production en Restauration Collective H/F
Crescendo Lyon · Valence - 26 · Intérim
Les missions du poste
Agence de travail temporaire
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients un(e) Agent de production alimentaire H/F.
Notre client est une entreprise française reconnue pour son savoir-faire artisanal dans les métiers de bouche. Spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits haut de gamme, elle exploite plusieurs points de vente et accueille une clientèle locale, touristique et de passage.
Dans le cadre d'un renfort, vous aurez pour mission :
-Gestion de la production des produits alimentaires (réalisation de la pâte, le tourage et les boulages)
-Utilisation de pétrin mécanique
-Gestion de la cuisson
-Elaborer les actions correctives et préventives
-Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
-Entretenir un poste de travail / espace de production
-Nettoyage du matériel
-Manutention diverse
-Réception et stockage des produits
Poste à pourvoir à compter du 15 Novembre
Contrat intérimaire de longue durée (6 mois, éventuellement renouvelable)
Vous êtes disponible le vendredi + tous les weekends (samedi & dimanche) tout au long de l'année scolaire.
Idéalement, vous avez quelques disponibilités en semaine (matin, après-midi ou journées complètes) tout au long de l'année scolaire.
Vous êtes disponible à temps plein sur les périodes de vacances scolaires (notamment les deux dernières semaines du mois de décembre, la semaine de pâques et plus ponctuellement le reste de l'année en cas de besoin)
La boutique est ouverte du lundi au dimanche, planning variable selon les besoins et l'activité.
Durée hebdomadaire : 20H00/25H00
Horaires de nuit / matinée à prévoir
Salaire : 12,47€ brut de l'heure
Localisation : VALENCE
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme.
Idéalement, vous disposez d'une première expérience dans le domaine alimentaire / la restauration.
Les qualités requises sont la ponctualité, l'autonomie, être soigneux, et être rigoureux dans son travail.
Les profils débutants sont les bienvenus ; notre client privilégie avant tout des candidats motivés, bienveillants et passionnés, désireux de s'investir durablement au sein de ses équipes.
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients un(e) Agent de production alimentaire H/F.
Notre client est une entreprise française reconnue pour son savoir-faire artisanal dans les métiers de bouche. Spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits haut de gamme, elle exploite plusieurs points de vente et accueille une clientèle locale, touristique et de passage.
Dans le cadre d'un renfort, vous aurez pour mission :
-Gestion de la production des produits alimentaires (réalisation de la pâte, le tourage et les boulages)
-Utilisation de pétrin mécanique
-Gestion de la cuisson
-Elaborer les actions correctives et préventives
-Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
-Entretenir un poste de travail / espace de production
-Nettoyage du matériel
-Manutention diverse
-Réception et stockage des produits
Poste à pourvoir à compter du 15 Novembre
Contrat intérimaire de longue durée (6 mois, éventuellement renouvelable)
Vous êtes disponible le vendredi + tous les weekends (samedi & dimanche) tout au long de l'année scolaire.
Idéalement, vous avez quelques disponibilités en semaine (matin, après-midi ou journées complètes) tout au long de l'année scolaire.
Vous êtes disponible à temps plein sur les périodes de vacances scolaires (notamment les deux dernières semaines du mois de décembre, la semaine de pâques et plus ponctuellement le reste de l'année en cas de besoin)
La boutique est ouverte du lundi au dimanche, planning variable selon les besoins et l'activité.
Durée hebdomadaire : 20H00/25H00
Horaires de nuit / matinée à prévoir
Salaire : 12,47€ brut de l'heure
Localisation : VALENCE
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme.
Idéalement, vous disposez d'une première expérience dans le domaine alimentaire / la restauration.
Les qualités requises sont la ponctualité, l'autonomie, être soigneux, et être rigoureux dans son travail.
Les profils débutants sont les bienvenus ; notre client privilégie avant tout des candidats motivés, bienveillants et passionnés, désireux de s'investir durablement au sein de ses équipes.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Rigueur et méthode
- HACCP
- Manutention
