Employé Polyvalent de Restaurant en Apprentissage H/F - Restaurant le Tournesol

Au sein du restaurant LE TOURNESOL à Tournon sur Rhône vous préparez, en alternance avec le CFA ALORS FORMATION le titre professionnel d'employé polyvalent de restauration.Au sein de cette structure, vos missions sont :** Préparation et assemblage des produits **- Participer à la mise en place des ingrédients et des postes de travail- Assurer l'assemblage et la préparation des plats selon les consignes- Veiller à la qualité et à la conformité des produits servis** Service et relation client **- Accueillir et orienter les clients- Assurer le service au comptoir, en salle ou en libre service- Gérer l'encaissement des commandes et garantir la satisfaction client**Hygiène et entretien des locaux **- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Nettoyer en entretenir les équipements et les espaces de travail- Appliquer les protocoles HACCP pour garantir la sécurité sanitairePoste à pourvoir immédiatement avec un démarrage de la formation le 03/09. Le jour de formation en centre sera le jeudi chaque semaine.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Service client
• Norme QHSE
• Relation client
• Service en salle
• Encaissement
• HACCP
• Normes d'hygiène