Les missions du poste
Tu es du genre à aimer l'odeur du pain chaud dès le petit matin ?Le pétrissage, la cuisson et le travail artisanal n'ont plus de secret pour toi ? Alors lis bien ce qui suit Aujourd'hui, notre client, une enseigne reconnue du secteur de la grande distribution, recherche un BOULANGER H/F pour renforcer son équipe !Tes missions :Réaliser les pâtes, le pétrissage et le façonnageAssurer les cuissons des pains et viennoiseriesRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à la gestion des stocks et à la bonne tenue du laboTravailler en équipe dans une ambiance dynamiqueTon profil :Tu possèdes une expérience en boulangerie ou un diplôme dans le domaineTu es motivé(e), rigoureux(se) et autonomeLes horaires matinaux ne te font pas peurTu aimes le travail bien fait et les fournées réussies Ce que l'on te propose :Prise de poste rapideChez Temporis, pas besoin d'être un super-héros pour postuler... il suffit d'avoir envie et de mettre la main à la pâte Alors, tenté(e) ?Envoie-nous vite ta candidature, on a hâte d'échanger avec toi !Savoirs / savoir-faire :Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsPlanifier le traitement des commandesNettoyer du matériel ou un équipementEntretenir un poste de travailDiviser la masse de pâte en pâtonsDéfinir des besoins en approvisionnementCuire des pâtons Expérience requise : (2 ans) Horaires à effectuer : 35 heures
Compétences requises
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- Traitement des commandes
- Pétrissage
- HACCP