Valence Romans Agglo - Agent de Restauration et d'Intendance de Crèche - Clérieux H/F - Structures de coopération territoriale

Valence Romans Agglo est une Communauté d'agglomération regroupant 54 communes et 227 000 habitants.Bienvenue dans un territoire doux à vivre, à taille humaine, qui cultive la création et l'esprit d'entreprendre.Vous souhaitez accompagner les mutations du service public ? Vous souhaitez participer au développement de l'agglomération ? Faites partie des 1500 agents qui mettent leurs compétences au service de l'Agglomération.

Missions :Assurer la propreté et l'hygiène des locaux

- Entretenir les sols, surfaces, vitres, miroirs, mobiliers et jeux, dans le respect des protocoles et des plannings établis.
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des produits d'entretien.
- Réaliser l'entretien des serpillères, lavettes... en lingerie (lavage, étendage, rangement).
- Suivre et gérer les stocks de produits, en lien avec la direction.
- Évacuer les déchets en respectant les consignes de tri.
- Surveiller les installations et signaler toute anomalie (ampoules, fuites, etc.).

Participer à la préparation et au service des repas

- Réceptionner et contrôler les denrées alimentaires.
- Préparer et présenter les repas, compotes, desserts et goûters, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Assurer le service et la répartition des repas dans les différentes unités.
- Gérer la vaisselle et le rangement après les repas.
- Être réactif(ve) en cas de besoin de repas en urgence.

Prendre soin de l'entretien du linge

- Ramasser, laver, sécher et ranger le linge selon les protocoles établis.
- Participer à la gestion des stocks de linge pour garantir le bon fonctionnement des sections.

Vos atouts pour réussir dans ce poste :Hygiène & sécurité

- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (procédures HACCP).
- Connaître l'utilisation des produits et du matériel d'entretien en toute sécurité.
- Respecter les règles spécifiques d'hygiène et de propreté en Petite Enfance, ainsi que les consignes de tri sélectif.

Techniques & savoir-faire

- Maîtriser les bases des techniques culinaires et connaître les principes de qualité nutritionnelle et de diététique infantile.
- Avoir des notions de dosage et de proportions adaptées aux besoins des enfants.
- Organiser efficacement son travail pour assurer le bon déroulement des missions quotidiennes.

Veille & prévention

- Maintenir ses compétences à jour grâce à des formations régulières (HACCP, gestes et postures).
- Être attentif(ve) aux installations et détecter toute anomalie pour en informer le responsable d'équipement.

• Gestion des stocks