Chef de Cuisine H/F - 26

Dans le cadre de son ouverture prochaine au port de l'Epervière à Valence et assurant 120 couverts par service, LA RESERVE recherche son Chef de Cuisine H/F.

Au sein d'une brigade pouvant aller de 3 à 6 personnes en fonction de la saison vous assurez les missions principales suivantes :

- Réception et contrôle des commandes
- Mise en place
- Elaboration des menus
- Découpe et préparation des produits
- Cuisson des aliments
- Entretien du poste de travail

Fort d'une expérience de trois ans minimum après un CAP Cuisine, vous faites le lien entre la salle et la cuisine.

Vous travaillez du lundi au dimanche sur le service du midi UNIQUEMENT.

Pas d'horaires en coupures et deux jours de repos consécutifs dans la semaine à convenir avec le gérant de l'établissement.

Poste à pourvoir à compter de mi-avril.