Assistant Manager d'Unité Marchande en Alternance - Titre Professionnel Niveau 4 - Boulangerie H/F - Alternance Valence

À propos du Groupe Alternance Valence :

Groupe Alternance Valence est un Centre de Formation en alternance, membre d'un réseau national de 74 écoles implantées à travers la France depuis 1998.

Depuis son ouverture en 2022 à Valence, notre établissement accompagne les étudiants du Bac au Bac +5 dans les domaines du commerce, du marketing, des ressources humaines et de la gestion, grâce à une pédagogie innovante et professionnalisante.

Installée dans des locaux modernes et adaptés, notre école place l'humain au coeur de son accompagnement : suivi personnalisé, coaching à la recherche d'entreprise et préparation active à l'insertion professionnelle.

Dans le cadre de notre nouvelle formation diplômante Assistant Manager d'Unité Marchande (TP niveau 4), nous recrutons pour l'une de nos entreprises partenaires, une boulangerie artisanale située à Valence, un(e) alternant(e) motivé(e) pour rejoindre l'équipe.

Missions :

- Participer à l'accueil, au conseil et à la fidélisation de la clientèle
- Assurer la mise en rayon, le merchandising et la bonne tenue du point de vente
- Contribuer à la gestion des stocks et au réassort quotidien
- Suivre les indicateurs commerciaux et participer au développement du chiffre d'affaires
- Soutenir le manager dans l'organisation opérationnelle de la boutique
- Participer à la gestion de l'équipe (planification, communication interne, intégration)

- Vous souhaitez vous former et obtenir un Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande (niveau 4)
- Vous êtes dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un sens du service client affirmé
- Vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel
- Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et d'un intérêt pour le secteur du commerce alimentaire
- Une première expérience en vente ou en restauration est un plus, mais n'est pas obligatoire

• Merchandising
• Service client
• Travail en équipe
• Mise en rayon
• Développement du chiffre d'affaires
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Gestion d'un espace de vente
• Management d'équipe
• Fidélisation
• Réactivité