Chef de Partie H/F - 26

Best Western Premier
Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.Le Clos Syrah, restaurant reconnu pour sa cuisine moderne, créative et de saison, recrute un(e) Chef de Partie pour accompagner la croissance de son équipe et participer à une belle dynamique culinaire.



Vos missions

*
Gérer votre poste de manière autonome (Poste entrée)

*
Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect de l'identité du Clos Syrah

*
Travailler des produits frais et de saison

*
Encadrer et accompagner les commis

*
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

*
Participer à l'évolution des plats et à la créativité de la carte



Nous offrons

*
Un cadre de travail professionnel et bienveillant

*
Une équipe jeune, motivée et en développement

*
Rémunération selon profil et expérience

*
Possibilités d'évolution au sein de l'établissement