Employé Polyvalent - Barman - BTS Mco H/F - 26

À propos du Groupe Alternance Valence :

Groupe Alternance Valence est un Centre de Formation en alternance, membre d'un réseau national de 74 écoles implantées à travers la France depuis 1998.

Depuis son ouverture en 2022 à Valence, notre établissement accompagne les étudiants du Bac au Bac +5 dans les domaines du commerce, du marketing, des ressources humaines et de la gestion, grâce à une pédagogie innovante et professionnalisante.

Installée dans des locaux modernes et adaptés, notre école place l'humain au coeur de son accompagnement : suivi personnalisé, coaching à la recherche d'entreprise et préparation active à l'insertion professionnelle.Dans le cadre d'un BTS MCO, une entreprise partenaire du CFA Groupe Alternance Valence recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) / barman en alternance.

Le poste est basé à Saint-Marcel-lès-Valence.
Vos missions principales seront :

- Accueil, conseil et accompagnement des clients en salle et au bar

- Participation au service : prise de commandes, encaissement et suivi de la satisfaction client

- Préparation et service des boissons : bières artisanales, cocktails, boissons chaudes et softs

- Mise en avant des produits de la brasserie et conseils sur les différentes gammes de bières

- Entretien du bar : nettoyage, mise en place, gestion des fûts et contrôle des stocks

- Gestion des réservations et optimisation du taux de remplissage

- Participation à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements