Pizzaiolo - Pizzaiola H/F - 26

Dans le cadre de sa prochaine ouverture à Valence, le restaurant city grill recherche : PIZZAIOLO / PIZZAIOLA (H/F)

TYPE DE CONTRAT : CDD de 6 mois avec objectif de pérennisation du poste.

MISSIONS :
Préparation des ingrédients : Sélection et préparation des ingrédients nécessaires pour la pâte, la sauce, les garnitures, etc.
Fabrication de la pâte : Préparation de la pâte à pizza en respectant les différentes étapes de fermentation et de maturation.
Assemblage des pizzas : Étirement de la pâte, application de la sauce, ajout des garnitures selon les recettes ou les demandes des clients.
Cuisson des pizzas : Cuisson des pizzas dans un four (souvent à haute température), en veillant à ce qu'elles soient bien cuites sur le dessus et le dessous.
Gestion des stocks : Suivi et gestion des stocks de produits alimentaires pour s'assurer que tous les ingrédients nécessaires sont disponibles.

PROFIL RECHERCHE
Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

PRISE DE FONCTIONS : fin Septembre / Début Octobre 25

REMUNERATION COMPLEMENTAIRES : Repas du midi et / ou du soir fournis au sein du restaurant, mutuelle d'entreprise, prime d'assiduité mensuelle de 100 Euros.

DUREE HEBDOMADAIRE DE TRAVAIL : TEMPS PLEIN 35H
Horaire service du midi et du soir, postes en coupures à définir avec l'employeur.
Semaine et travail le week-end et jour férié, travail obligatoire le Vendredi et Samedi soir; le Dimanche en roulement obligatoire après titularisation. 2 jours de repos hebdomadaire.